Calidad
Concuerdo, el 99 % de las empresas europeas están abogando a bombo y platillo por un trabajo de calidad. Sobre todo, queremos demostrar esto en la práctica.
La compra y venta de productos frescos y lácteos lleva consigo un montón de administración. Nuestro personal de Atención al Cliente está atento, sobre todo, al funcionamiento ordenado y eficiente de los procesos administrativos. Para Euro Fresh Foods, el trabajo administrativo no es solo ‘parte del trabajo’, sino una parte importante de prestar un servicio de calidad.
¿Nuestro producto estrella? Un paquete ERP de última generación que incluye todos los elementos para garantizar una prestación de servicios de calidad: facturación, presupuestos, cuentas del balance, existencias, fechas de caducidad, tendencias, etc. Este sistema de gestión se alimenta con todos los datos relevantes y reduce el margen de error a casi cero. Gracias a este sistema, rara vez tenemos existencias agotadas o sobreexistencias. Esto es especialmente beneficioso para los productos con una fecha de caducidad limitada
Administración
¿Cuál es el valor de una administración bien mantenida si la puesta en marcha no parece seguirse en la práctica? Además de una administración eficiente, también estamos supervisando de cerca la calidad de la cadena de suministro y los procesos logísticos. Así, Euro Fresh Foods lleva a cabo controles de calidad estrictos en lo inherente a plazos de entrega, cantidades y requisitos legales y técnicos. Piensa en controles o mediciones CCP (de alto riesgo de seguridad alimentaria) para fines del certificado IFS (norma inherente a la seguridad alimentaria).
Cero residuose
Por último, tenemos objetivos ambiciosos de ‘cero residuos’ y queremos reducir los despilfarros tanto como sea posible. En Euro Fresh Foods creemos que vale la pena luchar por todo. Por un lado, se lo debemos a la Madre Tierra, por el otro, una reducción de los excedentes también da beneficios financieros y operativos tanto para los productores como para los minoristas y los servicios alimentarios.
“¿Si me siento como un policía? Para nada. Nuestros estudios de calidad parecen rigurosos, pero cada control tiene un propósito mayor: perseguir los procesos de gestión más cualitativos y mantener el menor excedente posible”.
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