Qualité
D’accord, 99 % des entreprises européennes crient sur tous les toits qu’elles fournissent un travail de qualité. Nous voulons surtout le prouver dans la pratique.
L’achat et la vente de produits frais et de produits laitiers entraînent une montagne de démarches administratives. Nos collaborateurs du service clientèle surveillent avant tout de près le déroulement ordonné et efficace des processus administratifs. Pour Euro Fresh Foods, le travail administratif n’est pas seulement une partie du job, mais aussi une partie importante du service de qualité.
Notre dada ? Un pack ERP de pointe qui contient tous les éléments pour garantir un service de qualité : facturation, budgétisation, comptes de bilan, stocks, échéances, tendances, etc. Ce système de gestion s’alimente de toutes les données pertinentes et réduit la marge d’erreur jusqu’à zéro. Grâce à ce système, nous n’avons que rarement, voire jamais, à faire face à des ruptures ou des surstocks. Il s’agit d’un avantage majeur, notamment pour les produits dont la date de péremption est limitée.
Administration
Que vaut une administration bien suivie si le déploiement ne semble pas suivre dans la pratique ? En plus d’une administration efficace, nous surveillons également de près la qualité de la chaîne d’approvisionnement et des processus logistiques. Euro Fresh Foods effectue par exemple des contrôles de qualité stricts en termes de délais de livraison, de quantités et d’exigences juridiques et techniques. Citons par exemple les contrôles CCP (risque élevé pour la sécurité alimentaire) ou les mesures nécessaires au certificat IFS (norme pour la sécurité alimentaire).
Zéro déchet
Pour finir, nous avons des objectifs ambitieux « Zéro déchet » et nous souhaitons éviter le gaspillage autant que possible. Chez Euro Fresh Foods, nous pensons que cela vaut la peine de se battre pour chaque pot. D’une part, nous le devons à la Terre nourricière, et d’autre part, limiter les excédents offre également des avantages financiers et opérationnels aux producteurs, aux détaillants et aux services de restauration.
« Est-ce que je me sens parfois comme un policier ? Pas vraiment. Nos contrôles de qualité semblent stricts, mais chaque contrôle sert un objectif plus élevé : poursuivre les processus de gestion de la qualité les plus élevés et conserver le moins d’excédents possible. »
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